Feiner Bulgur 1kg

Feiner Bulgur, auch Borghol, Bourghol oder Boulghour genannt, ist ein dem Hartweizen sehr ähnliches Lebensmittel, das zunächst gedämpft, getrocknet und anschließend zerkleinert wird.

Feiner Bulgur ist im Nahen Osten weit verbreitet und erfreut sich in der syrischen , libanesischen und türkischen Küche großer Beliebtheit. Auch im Maghreb, vor allem in Tunesien und Algerien , wird es häufig konsumiert.

Vorteile:

Feiner Bulgur bietet viele Vorteile , da er sehr reich an Ballaststoffen , langsamen Kohlenhydraten , Vitamin B , Magnesium und Eisen ist. Es fördert die Verdauung und hilft bei der Regulierung des Verdauungstrakts . Bulgur ist eine hervorragende Alternative zu alltäglichen Getreideprodukten wie Reis, Nudeln oder Hartweizengrieß.

Nährwerte pro 100g gekochter feiner Bulgur: