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Omri Couscous mittel 1kg
Omri Couscous mittel 1kg
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Omri Medium Couscous 1 kg gilt als einer der besten Couscous auf dem Markt. Hergestellt aus 100 % Hartweizengrieß, ist es ideal, um alle Ihre traditionellen oder neu interpretierten Couscous-Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.
Ben Omrane wurde 1972 gegründet und ist ein tunesisches Familienunternehmen und führend im Bereich Couscous und orientalischer Lebensmittel.
Zutaten:
- 100 % Hartweizengrieß (enthält Gluten)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie: 1538 kJ/361 Kcal
- Lipide: 2 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
- Kohlenhydrate: 72 g
- davon Zucker: 1,6 g
- Ballaststoffe: 3,3 g
- Eiweiß: 12 g
- Salz: 0,02 g.
Erhaltung:
Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern.
Rezept :
Erhitzen Sie das Olivenöl im Boden des Couscoussiers, geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, ohne sie zu verfärben.
Das Fleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten.
Tomatenmark, Tomaten, Knoblauch und Harissa hinzufügen. Alles gut vermischen. Die Gewürze und etwas Wasser dazugeben und alles köcheln lassen.
Kichererbsen und Karotten unterrühren.
Mit heißem Wasser bedecken, bis das Fleisch bedeckt ist. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu (Kartoffeln in Viertel geschnitten, Zucchini der Länge nach in zwei Hälften geschnitten, Steckrüben, Paprika, falls verwendet).
Den Couscous auf den Topf geben. Bereiten Sie den Grieß vor, indem Sie ihn in einen großen Behälter geben, mit einem Esslöffel Olivenöl und etwas Salz beträufeln und mit der Hand auflockern. Den Couscous oben auf den Couscoussier geben und 30 Minuten kochen lassen.
Den Couscous in ein Gefäß füllen, mit einer Wasser-Salz-Mischung bestreuen und vorsichtig zwischen den Händen reiben, um die Körner zu lösen. Einige Minuten stehen lassen und dann wieder zum Couscoussier geben.
Dämpfen Sie den Omri-Couscous so oft Sie möchten. Idealerweise zweimal. In einen großen speziellen Couscous-Behälter füllen und mit etwas Olivenöl oder Butter beträufeln.
Auf einen tiefen Servierteller geben, in der Mitte eine Mulde formen und Fleisch und Gemüse darum herum anrichten. Nach Belieben mit Sauce beträufeln.
Jetzt können Sie genießen.
Omri Medium Couscous 1kg ist der Garant für gelungene Rezepte.
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