Bsissa Weizen 500g

Bsissa-Weizen ist ein typisch traditionelles Produkt . Es ist im Maghreb und insbesondere in Tunesien sehr bekannt und weist außergewöhnliche Nährstoffeigenschaften auf.

Die Zubereitung von Bsissa ist von Region zu Region unterschiedlich. Es besteht hauptsächlich aus geröstetem Weizenmehl, es können jedoch auch viele andere Zutaten wie Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen oder sogar aromatische Kräuter wie Orangenschalen , Majoran oder Gewürze enthalten sein.

Der Legende nach wurde Bsissa von den Berbern verzehrt. In Tunesien wird in der Stadt „Lamta“ sogar jedes Jahr ein Festival zu Ehren dieses außergewöhnlichen Gerichts organisiert. Seine sättigende Wirkung macht es zu einem ebenso vollwertigen wie köstlichen Nahrungsmittel.

So konsumieren Sie Bsissa:

Bsissa-Weizen kann auf verschiedene Arten verzehrt werden:

Flüssigkeit mit Wasser, Milch, in Form einer Paste gemischt mit Olivenöl mit Zucker, Honig, Trockenfrüchten und Sesamsamen.

Perfekt zum Frühstück, wird es auch während des Ramadans gerne gegessen, da es sehr sättigend ist und hilft, das Fasten durchzustehen.

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