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Schwarze Oliven nach griechischer Art - 410 g Glas

Schwarze Oliven nach griechischer Art - 410 g Glas

€2,50 EUR
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Schwarze Oliven „griechischer Art“, das heißt, die Oliven wurden lange Zeit in Salz mazeriert. Durch die Mazeration erhalten sie ein runzeliges Aussehen.

  • Zutaten: Oliven, Wasser, Apfelessig, Meersalz.
  • Gebrauchsanweisung: Frisch gepflückt und mit klarem Wasser abgespült, werden sie in Fässer mit leicht gesalzenem Wasser gegeben, das 12 Monate lang alle 15 Tage erneuert wird, damit sie ihre Bitterkeit verlieren. Um die Entbitterung zu beschleunigen, können grüne Oliven verwendet werden. Zur Konservierung und zum Versand werden diese Oliven in Salzlake (Wasser + Salz) und in Fässer eingelegt.
  • Verpackung: 410g Glas
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