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Entsteinte grüne Oliven - 600 g Glas
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Große entkernte grüne Oliven wurden mit Wasser und Salz entbittert.
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Zutaten: Grüne Oliven, Salz, Säureregulator: Zitronensäure.
Gebrauchsanweisung: Nach der Sortierung und Spülung mit klarem Wasser werden sie in Fässer mit leicht gesalzenem Wasser gegeben, das 12 Monate lang alle 15 Tage erneuert wird, damit sie ihre Bitterstoffe verlieren. Grüne Oliven können geknackt werden, um den Entbitterungsprozess zu beschleunigen. Zur Konservierung und zum Versand werden diese Oliven in Salzlake (Wasser + Salz) und in Fässer eingelegt.
- Gewicht: 600g Glas
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