Droo - Sorghum

Sorghum/Sorghumhirse ist eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae), die in tropischen und mediterranen Regionen wächst. Es wird wegen seiner ökologischen Vorzüge, seiner Vielseitigkeit und seines Nährwerts hoch geschätzt und bietet zahlreiche Vorteile.

Wie Buchweizen , Quinoa oder Reis ist Sorghum Drôo glutenfrei , sodass Sie Ihre Ernährung problemlos variieren können. Egal, ob Sie unter einer Glutenunverträglichkeit leiden oder Probleme mit der Verdauung von Gluten haben, der Verzehr von Sorghumhirse/Sorghumhirse wird Ihnen keine Probleme bereiten.

Es ist voller wohltuender Eigenschaften und wird hauptsächlich in Afrika in verschiedenen Formen konsumiert. Es handelt sich um eine sättigende Pflanze, die dank ihres geringen Kohlenhydratgehalts und ihres hohen Proteingehalts , der den von Mais übertrifft, auch für Diabetiker geeignet ist.

Natürlich reich an Ballaststoffen , Vitaminen , Mineralstoffen und Spurenelementen . Der regelmäßige Verzehr von Sorghum trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei.

Sorghum ist dafür bekannt, Zwölffingerdarmgeschwüren vorzubeugen und eignet sich zudem für jede Diät.

Droo-Rezept:

• Gießen Sie das Wasser in einen antihaftbeschichteten Topf, geben Sie das Sorghummehl und den Zucker hinzu und verrühren Sie alles, solange es kalt ist.
• 2 - Bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig mit einem Holzspatel umrühren.
• 3 - Dann die Milch hinzugießen und weiterrühren.
• 4 - Wenn die Creme anfängt, dicker zu werden, fügen Sie das Orangenblütenwasser hinzu und rühren Sie erneut, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
• 5 - In Schüsseln füllen und mit etwas zerbröseltem Chamia Halwa und Sesampulver oder zerstoßenen Trockenfrüchten dekorieren

Herkunft : Tunesien

Marke : Ben Gaid Hassine

Packung : 500 g