Grober Gerstengrieß - 1kg

Gerste ist ein Getreide aus der Familie der Süßgräser aus Regionen mit gemäßigtem Klima, das wegen seines ballaststoff- und eisenreichen Korns angebaut wird.

Es ist robust und an das mediterrane Klima angepasst und das am häufigsten angebaute Getreide der Welt. Gerste ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Es ist diätetisch und preiswert und kann in Suppen, Salaten und sogar als Dessert zubereitet werden.

Verwenden :

Es gibt zwei Hauptmethoden zur Zubereitung von Gerstengrieß: durch Rehydrieren (mit kochendem Wasser) oder durch Kochen, ebenfalls in kochendem Wasser! Mit grobem Gerstengrieß können wir eine marokkanische Variante von Couscous zubereiten: „Belboula“-Couscous. Anschließend müssen Sie das Couscouskorn durch Gerstengrieß ersetzen und es im Couscousier kochen.