Cerneaux de noix extra-moitié 200gr

Saviez-vous que le noyer est l'un des plus vieux arbres du monde ? Les noix remontent à 7000 ans avant JC. Les Grecs et les Romains de l'Antiquité savaient que les noix procurent des bienfaits spéciaux pour la santé et écrivaient sur leurs effets curatifs.

Les noix sont justes excellentes pour la santé car elles contiennent des fibres, des nutriments, des minéraux et des vitamines - et ce n'est que le début de ce qu'elles proposent à notre corps.

Au cours des 50 dernières années, nous sommes devenus tellement intéressés par l'utilité des noix qu’on organise des conférences qui sont concentrées uniquement sur le partage de nouvelles connaissances en ce qui concerne les noix et leurs bienfaits.

Noix - valeurs nutritionnelles:

Les noix sont des fruits à coques ronds de l'arbre à feuilles caduques du même nom, qui pousse naturellement en Asie centrale et en Asie mineure, mais qui est cultivé dans le monde entier. Les graines de noix sont protégées par une coque dure et épaisse et contiennent des nutriments précieux.

30 grammes de noix contiennent :

• 200 calories
• 3,89 grammes de glucides, dont 1 gramme de sucre et 2 grammes de fibres alimentaires,
• 5 grammes de protéines,
• 20 grammes de graisse,
• 20 milligrammes de calcium,
• 0,72 milligramme de fer,
• manganèse, cuivre, magnésium, phosphore,
• vitamine B6,

En termes de matières grasses, les noix sont une excellente source d'acides gras insaturés sains et de composés phytochimiques ou de composés végétaux actifs.

Les composés phytochimiques les plus importants dans les noix sont les ellagitanins qui ont une activité biologique antioxydante et anti-inflammatoire. Plusieurs études ont évalué le rôle potentiel des ellagitanines dans la prévention du développement et de la progression de maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et neurodégénératives.

Riches en antioxydants

Les noix sont plus riches en antioxydants que tout autre fruit à coque. Cela est dû à la vitamine E, à la mélatonine et au polyphénol, qui sont principalement trouvent dans la peau des noix, selon le la revue médical Healthline.

Une petite étude a révélé que la consommation régulière de noix réduit le mauvais cholestérol. Ceci est utile car le cholestérol oxydé peut s'accumuler dans vos artères et entraîner une artériosclérose.

Ils sont riches en oméga-3

Les noix contiennent plus d'oméga-3 que toute autre noix - jusqu'à 2,5 gr dans une portion de 28 gr.

Une seule portion de noix satisfait la dose quotidienne recommandée d’acides gras oméga-3. En même temps, seulement 1 gramme d’acides gras oméga-3 provenant de noix peut réduire le risque de crise cardiaque de 10%.

Un grand nombre d'études scientifiques montrent que les acides gras oméga-3 procurent divers avantages au cerveau et au cœur, tout en réduisant l'inflammation dans le corps.

Ils vous fournissent de l'énergie

30 gr noix contiennent un tas de nutriments essentiels à une santé optimale. En plus des acides gras oméga-3 essentiels, une portion de noix fournit des protéines et des fibres, des nutriments qui augmentent la sensation de satiété.

Ils sont également une bonne source de magnésium et de phosphore qui préservent la masse musculaire et osseuse.

Vous pouvez les combiner à chaque repas

Si vous pensez que vous ne pouvez utiliser des noix que dans les gâteaux, vous vous trompez. Les noix sont un aliment extrêmement polyvalent que vous pouvez utiliser dans les apéritifs, les plats principaux et les soupes.